Инвестиции в строительство комплекса по выращиванию телят молочной породы для мясного производства ГК «Заречное» составили 5,5 млрд рублей. Зампредседателя правительства РФ Алексей Гордеев, министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев и губернатор Воронежской области Александр Гусев посетили объекты в пятницу, 14 декабря.

Возведение животноводческого комплекса началось в октябре 2017 года. Особенность проекта состоит в том, что бычков планируется приобретать у молочных хозяйств в первые дни их жизни. Таким образом, производители молока избавят себя от издержек по вынужденному содержанию скота. Чтобы получить высококачественную мраморную говядину, на предприятии используется специальная технология откорма.

Комплекс заработал в августе 2018 года. Срок окончательной реализации проекта – июнь 2019 года. На декабрь 2018-го большинство площадок ввели в эксплуатацию.

Площадь откормочной площадки (фидлота) – около 200 га. Комплекс рассчитан на 60 тыс. голов единовременного содержания. На площадке индивидуального содержания – 8 тыс. телят. В индивидуальных домиках на откормочных площадках уже содержат более 4 тыс. телят (преимущественно голштинской породы), которых выкупили с молочных ферм региона.

Животные живут в домиках 60 дней. Затем их переводят в телятники и на месяц объединяют в группы. После этого бычки на три месяца попадают на открытые фидлоты с навесами, где живут группами по 90 голов. Затем животных перегоняют на основной фидлот.