Аграрии Воронежской области собрали 6,131 млн т сахарной свеклы, сообщил пресс-центр облправительства в четверг, 7 ноября. В 2018 году на начало ноября было собрано меньше: 4,54 млн т.

Убрано 93% площадей сахарной свеклы – 125 тыс. га. Средняя урожайность в регионе составила 490,4 ц/га. Выше всего урожайность (более 540 ц/га) в пяти районах: Калачеевском, Панинском, Хохольском, Семилукском и Новоусманском. В каждом из других в пяти районов аграрии собрали более 400 тыс. т сахарной свеклы: в Аннинском (565,1 тыс. т), Панинском (552,3 тыс. т), Лискинском (464,2 тыс. т), Таловском (431,7 тыс. т) и Семилукском (400,9 тыс. т).

На сахарных заводах области продолжается сезон переработки свеклы урожая 2019 года. По данным на начало ноября, уже заготовлено 4,22 млн т сахарной свеклы, а переработали 2,97 млн т корнеплодов, выработали 449 тыс. т сахара. Каждый день на предприятия поступает 47-48 тыс. т сырья, а перерабатывается 41-43 тыс. т.

В среднем, выход сахара составляет 15,28% к массе переработанной свеклы, а средняя ее сахаристость при приемке – 17,61%.